Smutne wieści z lokalnego rynku browarniczego – Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra kończy działalność. Warzył piwo od ośmiu lat przy ulicy Ołowianej w Bydgoszczy.
Piwo warzone na Osowej Górze cieszyło się uznaniem piwoszy. W swoim portfolio browarnicy mieli kilkanaście trunków z wielu piwnych gatunków i styli. Browar, założony przed ośmioma laty, zderzył się jednak z brutalną rynkową rzeczywistością, a jego właściciel nie wiedział już sensu dalszych inwestycji bez gwarancji, że się zwrócą. Miłośnikom bydgoskiego piwa pozostaje niewiele czasu, by zrobić zapasy, produkcja stanie za kilka dni.
– Z końcem września zamykamy browar. Krótka, bo ośmioletnia historia, dobiegła końca. Chcę podziękować wszystkim naszym klientom za wsparcie. Osobne podziękowania należą się naszej ekipie. Andrzej, Tomasz, Mateusz, Jakub, Przemek. Dobra robota! Kilka słów o powodach takiej decyzji. Browar to studnia bez dna, ciągła potrzeba inwestowania, remontów. Duże koszty stałe. Do tego doszły ogromne podwyżki za surowce, media. Aby warzyć i sprzedawać dobre piwo, potrzebna była nowa linia rozlewnicza, tak aby to co uwarzymy trafiało do klienta w jakości, za jaką płaci ciężko zarobionymi pieniędzmi. Po długim namyśle doszedłem do wniosku, że nie ma sensownych podstaw kolejnej inwestycji – ogłosił w mediach społecznościowych Piotr Andres, właściciel browaru.
Miłośnicy złocistego trunku w wersji lokalnej mają coraz mniej powodów do zadowolenia. Wbrew obietnicom, produkcji nie uruchomiły również Browary Bydgoskie, które na potrzeby nowego browaru zakupiły dawna agregatownię na terenie byłego Zachemu. Tam zamierzano warzyć, cieszące się przed laty uznaniem piwo „Bractwo”, do którego prawa i recepturę od Grupy Żywiec wykupiła spółka Mazurska Manufaktura, właściciel BB. Później jednak obiekt niedoszłego browaru wystawiono na sprzedaż, pozostawiając jedynie plany uruchomienia przedsięwzięcia w przyszłości. Powody jakie wskazywano w oświadczeniu były podobne, jak w wypadku browaru na Osowej Górze – wzrost kosztów mediów i kłopoty z surowcami do produkcji piwa.
Zapisz się do newslettera Bydgoszcz Informuje!
