W Bydgoszczy jest wiele salonów fryzjerskich i kawiarni. Jednak Fryzjer Cafe łączy oba te miejsca. – Potrzebowaliśmy przestrzeni dla klientów, aby mogli sobie porozmawiać, w miłej atmosferze poczekać na usługę. Wpadają do nas też ludzie z „ulicy” – mówi Olga Jurkowska. – Kawiarnię jest trudniej otworzyć niż fryzjera. – dodaje.