Tłusty Czwartek – prawie wszyscy zjemy przynajmniej jednego pączka / Fot. B.Witkowski/UMB
Zbliża się najtłustszy (i najsłodszy) dzień w roku. Sprawdziliśmy, jakie pączki będą dostępne w bydgoskich cukierniach z okazji Tłustego Czwartku. Przygotowania i smażenie pączków ruszyły pełną parą. Zjemy ich kilkadziesiąt tysięcy.
W centrum Bydgoszczy nie brakuje miejsc, gdzie można kupić tradycyjnego pączka. W środowe przedpołudnie nie brakowało amatorów słodkich wypieków. W cukierniach wielu klientów wybierało już dziś pączki. Smaków do wyboru jest wiele, jednak król pączków w Bydgoszczy jest tylko jeden. To pączek z nadzieniem z marmolady/konfitury, obficie polany lukrem.
Pączki z kremem w Słodkim Zapomnieniu
Jeśli w Tłusty Czwartek chcemy odejść jednak od tradycji, można wybrać wypieki dostępne w Cukierni-Piekarni Słodkie Zapomnienie. (ul. Dworcowa 2). – Przygotujemy pączki w sześciu smakach: z marmoladą, adwokatem, budyniem i toffi. Klienci bardzo lubią pączki ze śmietaną i kremem budyniowym. Proszę zobaczyć, te pączki składają się z dwóch połówek a pomiędzy nimi gruba warstwa kremu. To wypieki z Tucholi z piekarni Zakryś. Nie mamy już w ofercie pączków wegańskich. Kiedyś były ale nie sprzedawały się dobrze. Na jutro zamówiliśmy 1500 pączków – mówi sprzedawczyni. Ceny w zależności od smaku wynoszą od 4,9 do 5,5 zł. Za wypiek z kremem zapłacimy 8,5 zł.
Tłusty Czwartek w Bydgoszczy. Tradycyjne z lukrem i marmoladą
W poszukiwaniu pączków zaglądamy do sklepu firmowego Piekarni-Cukierni Poćwiardowski. Jednym z najsłynniejszych lokali jest ten przy ul. Długiej 11. Na miejscu jest wielu klientów i dużo pączków. Tutaj króluje sprawdzona tradycja. Do wyboru pączki z adwokatem i powidłami. Sprzedawczyni tłumaczy, że w Tłusty Czwartek nie kończy się na jednej dostawie. – Pierwsza partia przyjeżdża wczesnym rankiem. Później sukcesywnie dowożone są kolejne pączki. Jesteśmy w ciągłym kontakcie z piekarzem. Cena pączka z powidłami to 4 zł, z adwokatem 4,3 zł.
Z obfitą polewą w pączkarni Mocno Nadziane
Bydgoszczanie polubili wypieki oferowane w samym sercu miasta (ul. Batorego 6) w pączkarni MOCNO nadziane. Niewielki lokal otwarty w grudniu 2022 roku słynie z oryginalnych smaków. Znakiem rozpoznawczym jest też duża – podwójna ilość nadzienia w pączkach. Jakie pyszności będą tam dostępne w Tłusty Czwartek? – Będą pączki z nadzieniem malinowym i polewą pistacjową. Oprócz tego pączki z powidłami, z nadzieniem różanym i nutellą. Ceny w zależności od smaku – pistacja za 11 zł, powidła i róża za 6 zł lub nutella za 15 zł.
Świeże wypieki z Dobrej Pączkarni
Co roku tłumy bydgoszczan czekają w kolejce po pączki na rogu ulic Gdańskiej i Dworcowej. To oczywiście adres Dobrej Pączkarni, w której spotykamy kilku klientów. -Jutro będą dostępne pączki śliwkowe, z powidłami, różą, wieloowocowe, budyniem i adwokatem. To są te podstawowe smaki, których nie powinno zabraknąć. Dziś robimy te bardziej „oryginalne smaki”, a jutro skupiamy się na tych podstawach – bo wiadomo, że będzie wielu kupujących. Tak więc nie tylko w Tłusty Czwartek zapraszamy na pączki z pistacją czy też z Rafaello.
Wegańskie pączki w Naturalnej
W Bydgoszczy nie jest łatwo znaleźć pączka wegańskiego. W tradycyjnych cukierniach i pączkarniach takich wypieków zabraknie. Szukamy więc dalej i zaglądamy do restauracji Naturalna przy ul. Pomorskiej 48. – Będziemy mieli jutro pączki wegańskie. Będą tylko w jednym smaku, z marmoladą. Część będzie polana lukrem, część cukrem pudrem. Zapraszamy od godziny 11.
Po tradycyjnego pączka warto też wstąpić do Drożdżowej Pychotki (w podwórku posesji przy ul. Gdańskiej 27). Tam nie zabraknie pączków z powidłami śliwkowymi, marmoladą, adwokatem i czekoladą deserową. Cena 1 pączka wynosi 5,5 zł
Zapisz się do naszego newslettera!
