„Woda” z tarasów Młynów Rothera zwyciężyła w konkursie na najpiękniejszą kawiarnię w Europie.
Pisaliśmy o tym dziś (18 listopada), że Bydgoszcz znalazła się na piątym miejscu w stworzonym przez 10 tys. internautów rankingu Travelist.pl na najlepsze miasto w kraju na weekendowy wyjazd. Jest też kolejna dobra informacja. Klubopiekarnia „Woda”, lokal na tarasach Młynów Rothera, został ogłoszony najpiękniejszą kawiarnią w Europie. Informowaliśmy już wcześniej, że „Woda” z Wyspy Młyńskiej znalazła się wśród czterech europejskich kawiarni wyróżnionych na tzw. krótkiej liście światowego konkursu Restaurant&Bar Design Awards. Na nagrody w nim zasługują lokale o najpiękniejszym wnętrzu. Teraz zapadły ostateczne rozstrzygnięcia. „Woda” zwyciężyła.
Eksperci orzekli, że jej wnętrze i wystrój zaprojektowane przez wrocławskie biuro architektoniczne „Znamy się” jest najpiękniejsze w Europie. „Woda” pokonała kilkunastu kandydatów w kategorii „cafe”, a w finale okazała się lepsza od lokali z Londynu (Castiglione), Stambułu (Backhaus) oraz krakowskiej Yem Cookie.
W konkursie Restaurant&Bar Design Awards bydgoska klubopiekarnia, której właścicielem jest toruńska firma prowadząca w Młynach Rothera także restaurację Monka, stanęła na najwyższym stopniu podium ramię w ramię z kawiarnią The Oreum, leżącą na przedmieściach Seulu. „Woda” działa od maja 2023 roku. Charakterystycznym elementem wnętrza są kobaltowa posadzka i bar o opływowym kształcie, przełamane pomarańczowymi elementami symbolizującymi światło zachodzącego słońca. Uwagę przykuwa także otwarta kuchnia, pozwalająca obserwować wypiek na każdym etapie produkcji.
Co chcesz wiedzieć o mieście – zapisz się na nasz newsletter!
