Podwórko przy Gdańskiej 13 i Fanaberia / Fot. B. Witkowski/UMB
„Fanaberia dalej pozostaje Fanaberią” – piszą nowi właściciele kultowej kawiarni przy ul. Gdańskiej 13. Kilka dni temu oddała im lokal jego twórczyni Katarzyna Borkowska-Kiss.
– Żegnam się z Fanaberią, ale ona dzięki Małgosi i Pawłowi będzie dalej pisała swoją historię. Oboje znają Fanaberię od pierwszych dni i bardzo cenią ją w obecnym kształcie i zachowają jej charakter, bo za niego pokochaliście Fanaberię. Mają też wiele pomysłów, które będą raczej powrotem do tego dobrego, które już u nas było, a musiałam się z nich wycofać, bo poturbowała nas pandemia i fakt, że zostałam z całym interesem sama. Bardzo mocno trzymam kciuki za te parę zapaleńców, bo tylko pozytywnie zakręceni mogą prowadzić kawiarnie pełną fanaberii. Jestem przekonana, że dołożą jeszcze swoje fanaberie, na które ja sama nie wpadłam – pożegnała się z kawiarnią w podwórku przy ul. Gdańskiej 13 Katarzyna Borkowska-Kiss.
W listopadzie ub. roku informowaliśmy o tym, że twórczyni Fanaberii, która została otwarta 1 września 2016 roku, żegna się. Wtedy marzyła, żeby znaleźli się ludzie, którzy będą kontynuowali funkcjonowanie kawiarni w obecnym kształcie – ze stolikami w podwórku, przytulnym wnętrzu i salą kinową. „Może zdarzy się cud i Fanaberia jeszcze przez długie lata pozostanie Fanaberią w obecnym, a może i lepszym kształcie” – pisała wówczas Katarzyna Borkowska-Kiss, szukająca chętnych do nabycia nieruchomości i lokalu.
Udało się. Nowi właściciele od początku lutego oficjalnie przejęli Fanaberię.
Muzyka na żywo to jeden z nowych pomysłów. Właściciele Fanaberii obiecują. – Historia pisze się dalej, a my zrobimy wszystko, co w naszej mocy, abyście czuli się tu tak jak dotychczas — swobodnie, domowo i po prostu „u siebie”. Poprzeczka jest wysoko zawieszona, ale wierzymy, że przy Waszym wsparciu i wyrozumiałości damy radę. Prosimy o nią szczególnie na początku, jeśli coś jeszcze nie zadziała tak, jakbyśmy sobie tego życzyli. Uczymy się, oswajamy przestrzeń i dopracowujemy szczegóły, żeby z każdym dniem było tylko lepiej.
Zapisz się na nasz newsletter!
